طريقة عمل مندي لحم
اولاً نشب النار في التنور
مقادير الرز
(رز ، بصل مقطع ، ملح ، ماجي ، ليمون أسود ، وقرفه ، وفلفل أخضر حار) 
واللحم نبهره بكمون وكركم وملح
وبعد ماتجمر النار نجهز الرز نحط عليه الموية المغلية والمقادير اللي في الصورة فوووق 
ننزل القدر في التنور 
ونحط اللحم على الشبك
نغطي التنور بقصدير ومنشفة مبلوله مويه عشان مايصير فيه تنسيم <<<خخخ
ونغطيهبالغطا
ونتركه ساعه ونصف حتى يستوى والله على الريحة اللي تطيح الطير من السما
وهذي صورته بعد ماحطيناه في الصحن وتفضلو اقلطو الله يحييكم إن شاء الله يعجبكم
وبالعافية على قلوبكم